Van alle top attracties die Corfu kent, is de best bezochte van allemaal toch wel Corfu Stad. Deze metropool, met een bescheiden populatie van pakbeet 50.000 zielen, ontvangt elke dag een veelvoud aan bezoekers. Een van de populairste buurten is wat de Joodse wijk – ook wel Abraham’s Heuvel – genoemd wordt. De gezellige smalle straatjes rond de Joodse synagoge, propvol met winkeltjes, restaurantjes, juweliers, souvenirshops, eettentjes en noem maar op, bruisen altijd van leven. De meeste koopwaar is buiten uitgestald en opgehangen en het gros van de verkopers bevindt zich daar ook. Uren kan je er dwalen en elke keer kom je weer dingen tegen waarvan je denkt: kijk nou!
Als je op vakantie bent op Corfu, is het een must om deze schitterende en levendige buurt aan de voet van het Nieuwe Fort te bezoeken, je zult er geen spijt van krijgen.
Authentiek Corfu restaurant
Een van de meest gezellige restaurantjes in de wijk is zondermeer Pergola. Dit Griekse restaurant bestaat uit twee locaties. Een voormalig kerkje die tot een schitterend en sfeervol restaurant is verbouwd en recht daar tegenover het oorspronkelijke restaurant. Je kunt dus kiezen waar je je het meest op je gemak voelt.
Zoals zoveel restaurants is Pergola een familiebedrijf. Het restaurant is gespecialiseerd in de traditionele Corfiotische keuken. Dan weet je gelijk twee dingen: allereerst dat de prijs alles meevalt en ten tweede dat het goed zit wat betreft de geserveerde gerechten. We praten dan natuurlijk over Pastitsada, Sofrito, Stifado en andere lekkernijen die hun oorsprong vonden op Corfu. Ook Bourdeto, een typische visspecialiteit van Corfu, wordt hier met veel smaak bereid en geserveerd.
Gedurende het vakantieseizoen, speciaal voor de bezoekers van Corfu dus!, wordt er op zondag een mals lam aan het spit bereid. Dat is echt een Grieks feest en, er van uit gaand dat je lam lekker vindt, iets dat je meegemaakt moet hebben tijdens je vakantie op Corfu. Wel even bespreken vantevoren want ook de Grieken willen een dergelijk buitenansje niet graag missen. Houd je noch van lam, noch van vlees, dan kan je altijd nog een keuze maken uit een aantal gevarieerde vegetarische schotels. Vrijdag en zaterdag wordt er altijd live muziek gemaakt in Pergola.
Prachtige en sfeervolle locatie
Het is niet alleen het eten en het drinken waarom je dit restaurantje zeker moet bezoeken. De sfeer in en om het restaurant is zo typisch Corfiotisch! Aan de tafeltjes voor het restaurant zitten vaak Grieken gezamenlijk te genieten van hun koffie, een drankje of een kleine maaltijd. Dat is een teken dat het goed is wat de keuken biedt, de Griek houdt van lekker eten en is heel kritisch op de kwaliteit van de gebruikte gerechten. Alles bij Pergola is dan ook vers.
Maar geniet ook van de hele entourage om je heen. Verbaas je over het kalme tempo waarin het leven zich hier voltrekt. Kijk hoe de toeristen zich vermengen met de Grieken, koper en handelaar, en dat alles onder een heerlijk zonnetje en gezeten achter je drankje en/of bordje met smakelijke Griekse spijzen.
Voor een fantastische Corfiotische eetervaring ga je dus naar Pergola!
Details Restaurant Pergola
Eigenaar: Sakis Kostas
Adres: Agias Sofias 10 (Evraiki), Corfu Stad
Telefoon: +30 26610 26457
E-mail: Contact opnemen